ونیز، شهر رمانتیک کانال‌ها، گوندولاها و معماری رنسانس، مقصدی رویایی برای هر گردشگری است. این شهر که بر روی 118 جزیره کوچک در دریای آدریاتیک بنا شده، با خیابان‌های آبی‌اش که به جای جاده از آنها عبور و مرور می‌کنند، تجربه‌ای منحصر به فرد را به شما ارائه می‌دهد. قدم زدن در میان میدان‌ها و پل‌های تاریخی، گشت و گذار در کانال‌ها با قایق‌های گوندولا، تماشای معماری باشکوه و چشیدن طعم غذاهای لذیذ ایتالیایی، فقط بخش کوچکی از جذابیت‌های بی‌شمار این شهر افسونگر است. اگر مسافر تور ونیز هستید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
تاریخچه شهر ونیز
داستان ونیز از قرن پنجم میلادی آغاز می‌شود، زمانی که مردم از هجوم اقوام وحشی به این جزایر پناه بردند. با گذشت زمان، ونیز به یک جمهوری قدرتمند دریایی تبدیل شد که تجارت و سیاست را در مدیترانه کنترل می‌کرد. این شهر همچنین مرکز هنر و فرهنگ بود و هنرمندان و معماران مشهوری را به خود جذب می‌کرد.
جمهوری ونیز تا قرن هجدهم میلادی برپا بود و پس از آن تحت تسلط اتریش و ایتالیا قرار گرفت. با این حال، ونیز هنوز هم هویت و فرهنگ منحصر به فرد خود را حفظ کرده است و به عنوان یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری در جهان شناخته می‌شود.
جاذبه های توریستی ونیز
ونیز مملو از جاذبه‌های توریستی برای هر سلیقه‌ای است. در اینجا به برخی از مشهورترین آنها اشاره می‌کنیم:
- میدان سن مارکو: قلب تپنده ونیز، جایی که کلیسای جامع سن مارکو، کاخ دوج و برج ناقوس Campanile را خواهید دید. این میدان با معماری باشکوه و فضای پرجنب و جوش خود، یکی از دیدنی‌ترین مکان‌های ونیز است.
- پل ریالتو: مشهورترین پل ونیز که بر روی کانال بزرگ بنا شده است. این پل با معماری قوسی و مغازه‌های متعددش، یکی از نمادهای ونیز به شمار می‌رود.
- کانال بزرگ: اصلی‌ترین کانال ونیز که با قایق‌های گوندولا می‌توانید در آن گشت و گذار کنید. این کانال که از میان قلب شهر عبور می‌کند، منظره‌ای بی‌نظیر از کاخ‌ها، کلیساها و پل‌های تاریخی را به شما ارائه می‌دهد.
- کاخ دوج: مرکز قدرت جمهوری ونیز در گذشته که اکنون به موزه تبدیل شده است. این کاخ با تالارهای مجلل، نقاشی‌های دیواری نفیس و آثار هنری ارزشمند، یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های تاریخی ونیز است.
- گالری آکادمی: خانه‌ی شاهکارهای نقاشی هنرمندان ایتالیایی مانند تیسین، ورونزه و این گالری که در یک ساختمان قرن هجدهمی واقع شده است، یکی از مهم‌ترین موزه‌های هنر ایتالیا است.
- جزیره مورانو: معروف به صنعت شیشه‌گری سنتی خود. در این جزیره می‌توانید از کارگاه‌های شیشه‌گری دیدن کنید، شیشه‌‌های دست‌ساز نفیس بخرید و حتی در کلاس‌های شیشه‌گری شرکت کنید.
- جزیره بوراتو: جزیره‌ای رنگارنگ با خانه‌های شاد و کانال‌های باریک. این جزیره که به “جزیره رنگین‌کمانی” نیز معروف است، یکی از مکان‌های عکاسی محبوب در ونیز است.
گشت و گذار در ونیز
بهترین راه برای گشت و گذار در ونیز، پیاده‌روی یا استفاده از قایق است.
- پیاده‌روی: ونیز شهری کوچک است که به راحتی می‌توانید با پای پیاده در آن بچرخید. با قدم زدن در خیابان‌های باریک و میدان‌های تاریخی، می‌توانید حس و حال واقعی این شهر را تجربه کنید.
- قایق: قایق‌های گوندولا، واتاپورتی (اتوبوس‌های آبی) و vaporetti (کشتی‌های مسافربری) از جمله وسایل حمل و نقل آبی ونیز هستند. گوندولا سواری تجربه‌ای رمانتیک و کلاسیک است که به شما امکان می‌دهد تا از نزدیک معماری باشکوه ونیز را تماشا کنید. واتاپورتی‌ها مقرون به صرفه‌تر هستند و در مسیرهای اصلی تردد می‌کنند. vaporettiها نیز برای مسافت‌های طولانی‌تر و رفتن به جزایر اطراف مناسب هستند.
جشنواره ها و رویداد ها در ونیز ایتالیا
ونیز در طول سال میزبان جشنواره‌ها و رویدادهای مختلفی است که باعث می‌شود این شهر همیشه زنده و پویا به نظر برسد. از جمله معروف‌ترین آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- جشنواره فیلم ونیز: یکی از معتبرترین جشنواره‌های فیلم جهان که در ماه سپتامبر برگزار می‌شود. در این جشنواره، بهترین فیلم‌های بین‌المللی به نمایش در می‌آیند و به فیلمسازان برتر جوایز ارزشمندی اهدا می‌شود.
- کارناوال ونیز: جشنواره‌ای رنگارنگ و باشکوه که در دو هفته مانده به روز سه‌شنبه چاق برگزار می‌شود. در این جشنواره، مردم با ماسک‌های زیبا و لباس‌های مجلل در خیابان‌ها می‌چرخند و جشن می‌گیرند.
- جشنواره قایق سواری ونیز (Regata Storica): مسابقه قایقرانی تاریخی که در اولین یکشنبه سپتامبر برگزار می‌شود. این مسابقه با لباس‌های سنتی و قایق‌های قدیمی برگزار می‌شود و یادآور نبردهای دریایی تاریخی جمهوری ونیز است.
غذا های ونیز
غذاهای ونیزی تحت تأثیر مدیترانه و خاورمیانه قرار گرفته است. در غذاهای ونیزی از مقادیر زیادی ماهی و غذاهای دریایی استفاده می‌شود، اما انواع پاستا، سبزیجات و گوشت را نیز می‌توانید در منوی رستوران‌های ونیزی پیدا کنید. برخی از غذاهای محبوب ونیزی عبارتند از:
- ریسوتو (Risotto): ریسوتو نوعی برنج ایتالیایی است که به روش‌های مختلفی پخته می‌شود. در ونیز، ریسوتوی با جوهر سیاه ماهی (Risotto al nero di seppia) بسیار محبوب است. این ریسوتو با جوهر سیاه ماهی رنگ تیره و طعم منحصر به فردی دارد.
- بیگولی این سلسا (Bigoli in salsa): بیگولی نوعی پاستای ضخیم و سفت است که با سس پیاز و آنچوی سرو می‌شود. این غذا یکی از غذاهای سنتی ونیز است که طعم لذیذی دارد.
- فگاتو الا ونیزیانا (Fegato alla Veneziana): فگاتو الا ونیزیانا جگر گوساله است که با پیاز و سرکه بالزامیک پخته می‌شود. این غذا برای دوستداران جگر بسیار مناسب است.
- سارده این ساور (Sarde in saor): غذایی سنتی ونیزی است که از ساردین، پیاز، کشمش و سرکه تهیه می‌شود. این غذا طعم ترش و شیرینی دارد و معمولاً به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود.
- تیرامیسو (Tiramisu) : دسر لذیذی است که با قهوه، پنیر ماسکارپونه و کاکائو تهیه می‌شود. تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایتالیایی است و در بسیاری از رستوران‌های ونیزی سرو می‌شود.
فرهنگ و هنر ونیز
ونیز شهری با فرهنگ و هنری غنی است. معماری باشکوه، نقاشی‌های دیواری نفیس، مجسمه‌های باارزش و آثار هنری فراوان، همگی نشان‌دهنده‌ی اهمیت هنر در طول تاریخ این شهر است. علاوه بر این، موسیقی و تئاتر نیز از جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ ونیز برخوردار هستند.
- معماری: ونیز مملو از کاخ‌های باشکوه، کلیساهای باعظمت، پل‌های تاریخی و ساختمان‌های زیبا با سبک معماری رنسانس، گوتیک و رومانسک است.
- نقاشی: ونیز زادگاه و محل فعالیت بسیاری از نقاشان برجسته رنسانس مانند تیسین، ورونزه و Tintoretto بوده است. آثار این هنرمندان را می‌توانید در گالری‌های متعدد شهر ونیز از جمله گالری آکادمی ببینید.
- موسیقی: موسیقی در طول تاریخ ونیز نقش مهمی ایفا کرده است. اپرا در قرن هفدهم در ونیز متولد شد و این شهر همچنان یکی از مراکز مهم اپرا در جهان به شمار می‌رود.
- شیشه‌گری: صنعت شیشه‌گری یکی از صنایع دستی سنتی ونیز است. در جزیره مورانو می‌توانید از کارگاه‌های شیشه‌گری دیدن کنید و با مراحل ساخت این آثار هنری زیبا آشنا شوید.
نکاتی برای سفر به ونیز
برای اینکه سفری به یاد ماندنی به ونیز داشته باشید، بهتر است به نکات زیر توجه کنید:
- بهترین زمان سفر: بهترین زمان برای سفر به ونیز در بهار (آوریل تا اوایل ژوئن) یا پاییز (سپتامبر تا نوامبر) است. در این فصول، هوا معتدل و مطبوع است و ازدحام جمعیت نیز کمتر از تابستان‌های شلوغ و گرم است.
- هزینه سفر: ونیز شهری گران است، بنابراین باید برای هزینه‌های اقامت، غذا و حمل و نقل بودجه کافی در نظر بگیرید. با این حال، با کمی برنامه‌ریزی و استفاده از گزینه‌های مقرون به صرفه، می‌توانید سفری به یاد ماندنی به ونیز داشته باشید.
- اقامت: انواع مختلفی از هتل‌ها، آپارتمان‌ها و مهمان‌پذیرها در ونیز وجود دارد. برای صرفه‌جویی در هزینه، می‌توانید به دنبال اقامتگاه‌هایی در خارج از مرکز شهر باشید.
- حمل و نقل: بهترین راه برای گشت و گذار در ونیز، استفاده از حمل و نقل عمومی آبی است. واتاپورتی‌ها (اتوبوس‌های آبی) مقرون به صرفه‌تر هستند و در مسیرهای اصلی تردد می‌کنند. برای رفتن به جزایر اطراف نیز می‌توانید از vaporetti (کشتی‌های مسافربری) استفاده کنید. اگر به دنبال تجربه‌ای رمانتیک هستید، می‌توانید گاهی اوقات از قایق‌های گوندولا استفاده کنید، اما به خاطر داشته باشید که هزینه گوندولا سواری نسبت به سایر وسایل حمل و نقل آبی گران‌تر است.
- یادگیری زبان ایتالیایی: یادگیری چند عبارت ایتالیایی ساده به شما در برقراری ارتباط با مردم محلی کمک می‌کند.
- مراقبت از وسایل: مراقب جیب‌برها باشید، به خصوص در مکان‌های شلوغ.
- احترام به فرهنگ: احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی را فراموش نکنید. لباس‌های خیلی باز در کلیساها و مکان‌های مذهبی مناسب نیستند.
- بیمه مسافرتی: تهیه بیمه مسافرتی را فراموش نکنید تا در صورت بروز مشکلات احتمالی از پوشش بیمه‌ای برخوردار باشید.
سفری رویایی به ونیز با تور ایتالیا ایوار
اگر به دنبال سفری بی‌دغدغه و به یاد ماندنی به ونیز هستید، با تور ایتالیا ایوار می‌توانید از جاذبه‌های توریستی مشهور ونیز دیدن کنید، در کانال‌های زیبا با قایق گوندولا گشت و گذار کنید، طعم غذاهای لذیذ ایتالیایی را بچشید و در نهایت خاطراتی به یاد ماندنی از سفرتان به ونیز برای خود رقم بزنید.