دسر سنتی چنگمال کرمان

در این مقاله از معرفی دسرهای سنتی ایران شما را با دسر چنگمال کرمان که یکی از دسرهای سنتی این شهرستان است آشنا خواهیم کرد. پس اگر علاقمند به چشیدن دسرهای سنتی ایران میگردید تا انتهای این مقاله با مجله تاپ تراول همراه باشید با دسر چنگمال و طرز تهیه آن آشنا شوید

دسر که در فرهنگ‌های آشپزی کشورهای سراسر جهان (گاهی به آن پی ‌غذا یا پس غذا نیز می‌گویند) که معمولاً در پایان یک وعدهٔ غذایی مصرف می‌شود – به ‌طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می‌باشد. واژهٔ دسر از واژه فرانسوی کهن ” desservir ” به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده ‌است. دسرهای مشترک غربی عبارت ان از: ” کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست، بیسکویت، شیرینی، پای‌ ها و آبنبات ‌ها ” تنوع دسرها را می‌توان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسرهای بسیار متنوعی استفاده می‌کنند.در کشور خودمان نیز هرشر دارای دسرهای خاص خودش است که معمولا از محصولاتی که در همان منطقه کشت میشوند برای تهیه دسر استفاده میکنند در ادامه شما را با دسر چنگمان کرمان آشنا خواهیم کرد

 چنگمال یکی از این خوشمزه های ایرانی می باشد که یک غذا یا میان وعده سنتی شهر کرمان است. این خوراکی، فوق العاده مقوی و خوشمزه برای بچه ها می باشد، همچنین یک گزینه مناسب برای صبحانه، عصرانه و یا شام است. بسیاری از مردم شهر کرمان این شیرینی را با شیر در وعده غذایی شام می خورند. اگر کلمپه کرمان رو امتحان کرده باشید میدونید که شیرینی های محلی این منطقه چقدر خوشمزه هستند.

مواد اصلی این شیرینی خرما، نان و روغن حیوانی می باشد. همانطور که اطلاع دارید خرما دارای خواص بسیاری است. مصرف این خوراکی کوچک باعث می شود بدن شما دچار ضعف، سستی و بی حال نشود. در ماه مبارک رمضان خرما می تواند مواد غذایی مورد نیاز بدن ما را تامین کند. خون سازی یکی از مهمترین خواص خرما می باشد. همچنین خرما سرشار از آهن، فولات و اسید فولیک می باشد و برای درمان کم خونی و فقر آهن بسیار مناسب است. خوردن خرما به همه افراد به ویژه زنان باردار بسیار توصیه می شود.

با درست کردن و خوردن این دسر یا شیرینی می توانید تمام خواص خرما را به بدن خود برسانید. تهیه این شیرینی سنتی بسیار راحت بوده و خیلی وقت شما را نمی گیرد

مواد لازم برای تهیه چنگمال

طرز تهیه چنگمال

مقالات بیشتر بخوانید :

• فسنجان یزدی یا متنجینه از غذاهای سنتی شهر یزد
• خورش ملاقورمه از قدیمی ترین غذاهای محلی مازندران
• طرز تهیه بز قورمه ، غذای اصیل کرمانی
• حلیم بادمجان ، یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی
• دو پیازه شیرازی ، غذایی لذیذ و ساده