غذاهای معروف ازمیر ترکیه
در این مقاله از وب سایت مجله گردشگری تاپ تراول درباره غذاهای معروف ازمیر ترکیه ، سخن خواهیم گفت.
ازمیر، “مروارید دریای اژه” ترکیه به تنهایی غذاهای دریایی بسیار تازه ، خوشمزه و متنوعی را ارائه می دهد. از دسرهای شگفت انگیز تا غذاهای کلاسیک ترکی و اژه ای ، در اینجا برخی از غذاها را معرفی می کنیم که شما حتما باید در ازمیر امتحان کنید.
مزه – Meze
مزه (پیش غذاها) یک غذای کلاسیک در شهرهای ساحلی ترکیه است و یکی از لذت بخش ترین ها در کنار راکی و دوستان است. رستوران ینگچ (Yengeç) یکی از بهترین مکان هایی است که می توانید مزه را امتحان کنید زیرا منو این رستوران دارای گزینه های متنوع و زیادی از کالاماری عسلی (ماهی مرکب) تا بادمجان کبابی و خیلی گزینه های بیشتر است.
آدرس و لوکیشن رستوران ینگچ :
Yengeç, İskele Mahallesi 2121. Sokak No: 6 Daire: 1 Urla, Izmir, Turkey, +90 232 752 11 52
غذای دریایی – Seafood
به غیر از ماهی های تازه، دریای اژه همچنین دارای غذاهای شگفت انگیز دریایی متنوعی است و رستوران آکینین یری (Akının Yeri) یکی از محبوب ترین رستوران های غذاهای دریایی ازمیر است. کالاماری (ماهی مرکب) این رستوران شگفت انگیز است و به شدت توصیه می شود.
آدرس و لوکیشن رستوران آکینین یری :
Akının Yeri, Özbek Mahallesi, 35430 Urla, Izmir, Turkey, +90 232 753 02 32
گوزلمه – Gözleme
گوزلمه (Gözleme) غذای کاملا راحتی است و از ورق های کمی گریل شده ی خمیر با پر کردن انواع مواد مختلف تشکیل شده است. رستوران گوزلمه جیم (Gözlemecim) ازمیر دارای بیش از 700 نوع از گوزلمه های خوشمزه است و بنابراین بسیار محبوب و پرطرفدار است.
آدرس و لوکیشن رستوران گوزلمه جیم :
Gözlemecim, Konak Mahallesi, 897. Sk., Konak, Izmir, Turkey, +90 536 685 86 85
ماهی کبابی – Grilled fish
هیچ سفری به دریای اژه بدون خوردن ماهی های تازه، کامل نیست و رستوران دنیز (Deniz Restaurant) یکی از بهترین مکان ها برای خوردن کباب های فوق العاده است.
آدرس و لوکیشن رستوران دنیز :
Deniz Restaurant, Kültür Mahallesi, No:/B, Atatürk Cd. No:188, Izmir, Turkey, +90 232 464 44 99
کاتمر – Katmer
شهر اورلا (Urla) در حدود نیم ساعت رانندگی از ازمیر فاصله دارد و اما برای دو چیز، شراب و کاتمر (katmer) خود مشهور است. شیرینی ترد و کره ای که با پنیر و جعفری یا گوشت چرخ شده پر شده است و بازدید کنندگان باید قطعا آن را در رستوران اگینین لاله کاتمرجیسی (Ege’nin Lale Katmercisi) امتحان کنید.
آدرس و لوکیشن رستوران اگینین لاله کاتمرجیسی :
Ege’nin Lale Katmercisi, Malgaca Pazari No:23 Urla, Izmir, Turkey, +90 232 754 52 79
هشت پا (اختپوس) کبابی – Grilled octopus
رستوران ماورا (Mavra Restaurant) یکی از رستورانهای دریایی پررفت و آمد ازمیر است که ماهی و مزه کلاسیک سرو می کند. گرچه، تخصص این رستوران هشت پا کبابی است، که به یک غذای مورد علاقه در میان همه تبدیل شده است.
آدرس و لوکیشن رستوران ماورا :
Marva Restaurant, Cemal Gürsel Caddesi İnci Apt. No:506, 35590 Karşıyaka, Izmir, Turkey, +90 232 330 88 55
شامبالی – Şambalı
شامبالی (Şambalı) با آرد سمولینای پخته شده، ماست، و شکر تهیه شده و روی آن هم شکر و بادام ریخته می شود. رستوران مشهور حیصارونو شامبالیجیسی (Meşhur Hisarönü Şambalıcısı) ازمیر این دسر را از سال 1942 تهیه می کرده است و آن را با مقداری خامه زده شده سرو می کند. این دسر واقعا یک دسر بهشتی است.
آدرس و لوکیشن رستوران مشهور حیصارونو شامبالیجیسی :
Meşhur Hisarönü Şambalıcısı, Konak Mahallesi, 901. Sk 13/A, 35250 Konak, Izmir, Turkey, +90 507 655 57 67
پروفیته رولز – Profiteroles
پروفیته رولز (profiteroles) یک دسر لذیذ، که از توپ های شیرین و ترد و پر شده با خامه تهیه شده است و روی آن یک لایه سس شکلاتی ضخیم ریخته می شود. در ازمیر، ریحان پاستانسی (Reyhan Pastanesi) بهترین مکان برای تست کردن این دسر شگفت انگیز است.
آدرس و لوکیشن رستوران ریحان پاستانسی :
Reyhan Pastanesi, Kültür Mahallesi, Dr. Mustafa Enver Bey Cd. No:24, Konak, Izmir, Turkey, +90 444 7 946
لور تاتلیسی – Lor Tatlısı
ازمیر دارای بسیاری نانوایی ها، قنادی ها و کیک فروشی های عالی است و شورتان پاستانسی (Shorten Pastanesi) به خاطر لور تاتلیسی (Lor Tatlısı) شگفت انگیز خود مشهور است. این دسرهای شیرین تهیه شده با پنیر لور، به دلیل شربت شیرین خود، مرطوب هستند.
آدرس و لوکیشن رستوران شورتان پاستانسی :
Şortan Pastanesi, Ülkü Mahallesi, Mithat Paşa Cad. 835/A, 35240 Konak, Izmir, Turkey, +90 232 285 50 33
گوشت کبابی – Grilled meat
اگر بعد از همه ی غذاهای دریایی به دنبال امتحان کردن گوشت هستید، رستوران تاواجی رجپ اوستا (Tavacı Recep Usta) بهترین مکان برای رفتن در ازمیر است. شما مقدار زیادی از انواع کباب ها و کباب بره و یا جگر کبابی را در این رستوران خواهید یافت.
آدرس و لوکیشن رستوران تاواجی رجپ اوستا :
Tavacı Recep Usta, Ulus, Atatürk Cd. No:364, 34537 Alsancak, Izmir, Turkey, +90 232 463 87 97
جاهای دیدنی تهران + تفریحات، آدرس و توضیحات
جاهای دیدنی درگز، سفر به دل تاریخ و طبیعت خراسان
