سوغات کرمان 

کرمان شهری زیبا  با مردمانی خون گرم که به خوبی از مسافران و توریست های مهمان پذیرایی و استقبال می کنند. اما این لذت زمانی که به بازار می روید و چشمتان صدها محصول رنگارنگ را می بیند، چند برابر می شود  وخرید سوغات برای کسانی که دوستشان دارید آنان را در سفرتان شریک می کند. کرمان جزو شهرهایی است که تنوع خرید سوغات و انتخاب در آن بسیار بالا است. به طوری که بدون هیچ محدودیتی برای هر سلیقه ای می توانید یادگاری های جذابی بخرید. در این مطلب همراه تاپ تراول باشید تا با سوغات کرمان بیشتر آشنا شوید.

کلمپه

کلمپه شیرینی مخصوص کرمان است که اگر یک بار آن را امتحان کرده باشید طعم فوق العاده آن را هرگز فراموش نخواهید کرد. تاریخچه ی تولید کلمپه، به سال ها قبل باز میگردد و روش سنتی تهیه ی آن به این صورت بود که از روغن حیوانی، خرمای تولید شده در کرمان و با استفاده از هیزم و آتش تهیه می شد. در ظاهر کلمپه شبیه به کلوچه می باشد با این تفاوت داخل آن با خرما و مغز پر شده است. برای تهیه کلمپه علاوه بر آرد و روغن از گیاهان معطر، گردو و دیگر مغزها استفاده می کنند. خوش طعم ترین کلمپه، طعم گردویی آن است. کلمپه نسبت به سایر شیرینی های کرمان، بی ضررتر است، چون اکثراً از شهد خرما برای شیرین کردن آن استفاده می شود.

زیره

بهترین، مهم‌ترین و ارزشمندترین سوغات کرمان زیره است. آب‌ و‌ هوای گرم ‌و خشک استان کرمان سبب شده تا محل مناسبی برای کشت زیره باشد. احتمالا می‌دانید که زیره دو نوع سبز و سیاه دارد. درمان نفخ و سوءهاضمه از خواص دارویی زیره سیاه است. زیره سبز نیز در لاغری و سوزاندن چربی‌های بدن تاثیر زیادی دارد.

قاووت

قاووت از ترکیب چند گیاه به دست می آید که به صورت پودری شیرین و قهوه ای رنگ در بازار فروخته می شود، در زبان عامیانه آن را با نام قوتو می شناسند و بسته به گیاهان موجود در ترکیب آن انواع مختلفی با خواص متفاوت برایش در نظر می گیرند. قوتو نام های مختلفی دارد عده ای به آن خشخاشی، پسته ای، نارگیلی و نخودی می گویند، در طب سنتی استفاده از ترکیب جادویی را به ورزشکاران و زنان باردار توصیه می شود.

قطاب

قطاب یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است که توسط مردمان استان های مختلف پخت می شود. این شیرینی قدمت زیادی دارد به گونه ای که قطاب را به دوران هخامنشیان نسبت می دهند.قطاب کرمانی شیرینی پسته ای  یا گردویی است و در لایه ی بیرونی آن هم از خاکه قند برای تزیین استفاده می شود.

کماچ سهن کرمان

کماچ سهن یکی شیرینی انرژی زا و مقوی است. برای تهیه  این شیرینی لذیذ از آرد گندم، آرد سهن( آرد جوانه گندم) ، خرما، مغز گردو  و ادویه های مخصوص نیاز است. خرما باعث مزه طبیعی این شیرینی می شود و آن را جزو  لیست خوراکی های سالم می کند.

فالوده کرمانی

یکی از بی نظیر ترین دسرها و خوردنی های یخی جهان فالوده کرمانی است. فالوده کرمانی در شهرهای زیادی طرفدار دارد. این شکل از فالوده دارای خواص فراوانی می باشد که در توضیحات به آن اشاره میکنیم. فالوده کرمانی ظاهری متفاوت دارد، ترکیبات اصلی آن نشاسته، عرقیات، خرفه یا تخم شربتی، یخ و گلاب است. نشاسته ی به کار رفته در فالوده کرمانی به شکل اشک یا بلور قطره ای می باشد که ظاهر آن را زیبا تر می کند.

حاج پسته

حاج پسته در واقع شیرینی شبیه حاج بادام یزد است ، که بکار بردن پسته در ترکیب آن وجه تمایز آن با نوع یزدی است. در استان کرمان نوع نارگیلی و بادامی شیرینی حاج نیز تهیه می شود.

پسته رفسنجان

باغ های پسته در رفسنجان بسیار معروف است، گردشگران کرمان از این شهر پسته های تازه می خرندو به شهر خودشان به عنوان سوغاتی می برند، اما باید توجه داشته باشید که قیمت آن برای سوغاتی بسیار بالا می باشد، جالب است بدانید که 70 درصد  از پسته ایران در این شهر کشت می شود.

خرمای بم

نمی شود تا کرمان آمده باشید و لب به خرمای بم نزنید. این شهر بیشترین و بهترین تولید خرمای کشور را دارد و بعد از آن شهداد خرماهایش معروف است. 12 درصد از نخلستان های ایران در کرمان قرار دارند و انواع خرماها را می توانید در این منطقه تهیه کنید.

عرقیات

عرقیات گیاهی از دیگر محصولات خوراکی است که نام خود را به عنوان سوغات کرمان مطرح کرده است، بهترین نوع عرقات از دامنه کوه های هزار واقع در روستای لاله زار به دست می آید. این عرقیات شامل زیره، گلاب، عرق نعنا و غیره می باشد.

سوهان زرند کرمان

اغلب مردم سوهان را مختص قم می دانند، در حالی که  سوهان زرند کرمان نیز بسیار مشهور است. سوهان کرمان به صورت ظریف ، ترد  و لایه لایه تهیه می شود. برای طبخ سوهان از سمنو، شکر، هل، زعفران و آرد سفید  استفاده می شود. سابقه پخت این شیرینی به چندین سال قبل بر می گردد و دارای تاریخچه ای غنی است.

صنایع دستی کرمان

 قالی کرمان

قالی کرمان که از زمان‌های دور زینت‌بخش کاخ شاهان و بزرگان روزگار بوده قدمتی بیش از 400 سال دارد. قالی های کرمان، از تمام دنیا خریدار دارند. حالا بیشتر قالی های این استان به خارج از کشور صادر می شوند و بازار خوبی در اروپا و امریکا دارند.

پته‌دوزی

یکی از سوزن‌دوزی‌های سنتی ایران که در تاریخ گذشته فرهنگی کرمان ریشه عمیقی دارد پته‌دوزی است. نقوش پته مختلف است اما نقش معروفی که در اکثر پته‌ها استفاده می‌شود طرح بته چقه است. بته جقه در فرهنگ ایرانی تصویری از سرو خمیده است که در واقع نمادی از ایستادگی، آزادی و فروتنی است. پته دوزی را این روزها در قالب محصولات مختلفی مثل رومیزی، جلد قرآن، جانماز، انواع تابلوهای تزئینی، روتختی، کوسن، زیرلیوانی، سنجاق سینه و… می‌توانید به عنوان سوغات کرمان تهیه کنید.

آجیده دوزی

قدمت این هنر به زمان هخامنشیان بر می گردد. آجیده دوزی به نام های لایه دوزی و پنبه دوزی نیز شهرت دارد.

ظروف مسی

مس از منابع معدنی بسیار مرغوبی است که در استان کرمان وجود دارد. در بازار قدیم کرمان، مسگران و استادکاران بسیاری در حال فعالیت هستند. بسیاری از گردشگران با توجه به فواید طبخ غذا در ظروف مسی، خرید این ظروف را به عنوان سوغات کرمان در اولویت خود قرار می‌دهند. هنرمندان مسگر محصولاتی اعم از کشکول، تابلو، سینی، قابلمه و ظروف غذاخوری تولید می‌کنند.