راهنمای سفر به ازمیر ترکیه ، سرزمین ویرانه‌های روم | İzmir 

راهنمای سفر به ازمیر

ازمیر یکی از شهرهای توریستی کشور ترکیه می باشد . شهر ازمیر سومین شهر بزرگ ترکیه بعد از استانبول و آنکارا می باشد و دارای موقعیت ممتاز به عنوان شهری تجاری، صنعتی و بندری است . در ادامه همراه مجله تاپ تراول باشید.

بهتر است قبل از سفر به ازمیر مختصری درباره این شهر بدانید :

این شهر در ساحل دریای اژه قرار دارد. همه ساله ازمیر میزبان تعداد زیادی نمایشگاه و کنگره‌های مختلف صنعتی، تجاری و علمی است.

دانشگاه‌های معتبری در این شهر وجود دارد که از جمله بارزترین آنها می‌توان به دانشگاه اژه و دانشگاه دوکوز ایلولاشاره نمود که رشته‌های فنی و مهندسی در آن تدریس می‌شود.

سراسر جنوب ازمیر دارای سواحل زیبای ماسه‌ای، آثار تاریخی متعدد از دوره‌های پیشین همانند شهر تاریخی افس یکی از بزرگترین و زیباترین شهرهای باستانی در دنیا و آبهای معدنی در سواحل چشمه، شهر باستانی ترووا و … همه ساله تعداد کثیری توریست علاقه‌مند به دریا و آثار تاریخی را به خود جلب می‌نماید.

مناسب ترین زمان برای سفر به ازمیر هفته های اول آگوست میزمان می باشد.

اطلاعات کلی

زبان: ترکی

واحد پول: لیر ترکیه

برق: ۲۳۰ ولت، ۵۰ هرتز

فرودگاه ها: فرودگاه بین المللی عدنان مندرس که در ۱۸ کیلومتری جنوب غربی شهر قرار دارد.

شماره های اضطراری:۱۱۲

وضعیت آب و هوا در ازمیر

ازمیر آب و هوای مدیترانه ای دارد و این به معنی تابستان های خشک، طولانی و گرم و زمستان های ملایم و بارانی ست. متوسط بارش سالانه ۶۸۶ میلی متر است که ۷۷ درصد این بارش در ماه های آبان تا اسفند اتفاق می افتد. بیشترین دمای هوا در زمستان بین ۱۰ تا ۱۶ درجه است. در تابستان گاهی دمای هوا به بالای ۴۰ درجه می رسد اما معمولا بین ۳۰ تا ۳۶ درجه است.

جاهای دیدنی ازمیر

۱- شکار روز

اگر اهمیت زیادی برای ساحل شنی و تسهیلات اقامتگاه‌های ساحلی قائل نیستید، ازمیر بیسی (مرکز اقامت) ایده‌آل است. فرودگاه ۱۶ کیلومتر از شهر فاصله دارد.

ازمیر در هفته‌های اولیه آگوست بسیار خلوت است و این در حالی است که افسس و پرگامون غرق در جمعیت هستند.

من در هتل «کرونه پلازا»، که نمایی شگفت‌آور از خلیج به دست می‌دهد ساکن شدم. اتوبوسی رایگان مسافران را پس از طی ۱۰ کیلومتر به مرکز شهر می‌رساند. به هنگام غروب در قایق‌های ماهی‌گیری که در تفریح‌گاه ساحلی قرار گرفته‌اند شکار روز کبابی می‌شود و با تکه‌هایی از نان تازه و خوش‌طعم سرو می‌شود.

۲- یونان باستان در سفر به ازمیر

اسکندر کبیر شهر را بنا نمود و رومی‌ها کار را به پایان بردند، بنابراین می‌ارزد که از بقایای یونانی در «آگورا» دیدن کنید. برای مقابله با گرما صبح زود یا اواخر بعد از ظهر به این محل بروید و در میان ردیف ستون‌ها و بقایای دروازه‌های پر هیبت قدم بزنید.

مجسمه‌های پوسئیدون، دمتر و آرتمیس در قربان‌گاه زئوس در موزه‌ی سایت در معرض دید عموم قرار دارند. به منظور توسعه‌ی این سایت، برخی از خانه‌های تصاحب شده و به صاحبان آن‌ها خانه‌ی جدید اعطا شده است. علاوه‌بر آن یک پارکینگ طبقاتی خودرو بدین منظور تخریب شده است.

۳- راهنمای شخصی در سفر به ازمیر

بیشتر مردم با کروز از دیدنی‌های ساحلی ازمیر بازدید می‌کنند و به ازای هر نفر مبلغی حدود ۴۰ یورو پرداخت می‌کنند. پیشنهاد می‌شود به جای آن از راهنمای شخصی بهره بگیرید. اگر تعدادتان بیش از ۳ نفر است، این عمل باعث ذخیره مقدار زیادی از بودجه سفرتان می‌شود. راهنما من را در تور ازمیر همراهی کرد و برای ناهاری اشتها برانگیز در بازار توقف کردیم.

آخرین مقصد ما در شهر عزیمت به محله «آسانسور» برای بالا رفتن از بالابری آنتیک، که اخیرا بازسازی شده و در برجی ساخته شده از آجر محاط شده، بود. در کافه‌ی تراس آن برای تماشای نمای بی‌نظیر مرکز ازمیر توقف کردیم. روز بعد راهنمایم من را به افسس در ۸۰ کیلومتری ازمیر برد.

۴- میدان کناک ازمیر

میدان کناک فراخ با ساعتی که از  ۱۹۰۱ بازمانده و در مرکز آن قرار گرفته، قلب معنوی شهر است. همچنین در ارتباط با ترکیه مدرن، جنگ برای استقلال پس از جدایی در ابتدای جنگ جهانی اول در این محل آغاز شد.

برای رسیدن به ردیف کافه‌ها در استراحتگاه ساحلی (Kordon) و دیدن گمرک‌خانه در «کناک پیر» که توسط گوستاو آیفل بنا شده و الان به مرکز خرید بدل شده تنها چند قدم مسیر را می‌توان پیاده طی کرد.

برای تماشای دورنماهایی از ازمیر و تنفس هوای تازه دریا، توصیه می‌کنیم از «پاساپورت» در طول خلیج حرکت کنید.

۵- رومی‌ها 

افسس مکانی افسانه‌وار است که در آن بزرگترین مجموعه‌ی ویرانه‌های روم باستان در مدیترانه‌ی شرقی وجود دارد. این محل به پمپی بسیار نزدیک است و بسیاری از شگفتی‌های آن همچنان حفاری نشده است، به طوری که گفته می‌شود تنها ۱۵ الی ۲۰ درصد بقایا از دل زمین بیرون آمده‌اند.

این مکان پر از جمعیت و بسیار گرم است. تا می‌توانید صبح زود به آن‌جا بروید و شب را «سلچوک» سپری کنید. از ورودی شرقی داخل شوید و در مسیر «جاده مرمر» حرکت کنید و از بین دیدنی‌های متعددی مانند «کتاب‌خانه سلسوس» و آمفی‌تئاتر ۲۵ هزارنفری عبور کنید.

۶- عقب نشینی به بیشه‌زار زیتون

تورهای افسس اغلب شامل دهکده‌ی «سیرینس» است، حدود ۸ کیلومتر دورتر، تپه‌هایی مملو از بیشه‌زار زیتون و تاکستان قرار گرفته‌اند. تعدادی از خانه‌های قرن نوزدهمی به هتل‌های تغییر کاربری داده‌اند. مردم محلی روغن زیتون تولید می‌کنند و هلو‌های خوشمزه می‌پرورانند.

من در هتل نیسانیان اقامت کردم. به هنگام گرگ‌ و میش به تراس می‌آمدم و چلچله‌هایی را تماشا می‌کردم که شیفت شبانه را به خفاش‌ها تحویل می‌دادند. ماه رمضان بود و شخصی قبل از طلوع آفتاب طبل کوبان در روستا قدم می‌زد و اهالی را بدین طریق برای سحری خوردن بیدار می‌کرد. زندگی روستایی اصیلی در جریان بود.

شکم گردی در مقصد

غذاهای خوشمزه ترکی هر شکم گردی را عاشق سفر به ترکیه می کند کافیست یک بار سری به رستوران های این شهر بزنید تا برای همیشه عطم بینظیر غذاهای خوش عطر و طعم اینجا زیر زبانتان بماند تعدادی از غذاهای این شهر را معرفی می کنیم:

کوفته: از همان کوفته هایی که در هند، ایران و کشورهای خلیج فارس درست می شود. برای درست کردن کوفته گوشت چرخ کرده را به صورت توپی در می آورند و می پزند.

مانتی: برای درست کردن این غذا، خمیر نرم و یکدستی درست، داخل آن ها را با ترکیب گوشت و پیاز پر کرده و آن را سرخ می کنیم. این غذای خوشمزه یکی از پرطرفدارتین غذاهای این شهر است و در هر رستورانی می توانید آن را پیدا کنید.

بورک: از پرطرفدارتین میان وعده های مردم این شهر است. برای درست کردن این غذا لای یک خمیر نان را با موادی مثل پنیر، اسفناج و گوشت چرخ کرده پر و در روغن سرخ می کنند.

هزینه های سفر به صورت کلی

هزینه اقامت: هزینه یک شب اقامت در میدان کوناک در هتل های ۴ ستاره از شبی ۱۳۵ هزار تومان شروع و تا شبی ۳۱۰ هزار تومان متغیر است. اقامت در هتل های ۵ ستاره از شبی ۴۴۰ هزار تومان شروع و تا شبی ۷۰۰ هزار تومان در هتل های لوکس تر در تغییر است.
هزینه خورد و خوراک: هزینه یک وعده غذا در رستوران های ارزان ۱۵ لیر، در رستوران های متوسط برای دونفر ۶۰ لیر است. برای غذا خوردن در مک دونالد باید ۱۵ لیر بدهید.

هزینه حمل و نقل: هزینه خرید بلیط برای برای حمل و نقل عمومی ۲/۶ لیر است. کرایه تاکسی از ۳/۱۲ لیر شروع می شود و هر ۱ کیلومتر ۲/۴۵ لیر به آن اضافه می شود.

سواحل تفریحی ازمیر

بودن در ساحل دریای اژه باعث شده که این شهر سواحل زیادی داشته باشد، سواحلی که چندان هم از مرکز شهر دور نیستند و برای رسیدن به بیشتر آن ها می توانید از حمل و نقل عمومی استفاده کنید. تعدادی از این سواحل شامل فوکا، دیلیکی، یورلا، سفیری هیسار و … هستند.

فستیوال ها

فستیوال سالانه بین المللی ازمیر : از سال ۱۹۸۷ هر سال در اواخر تیر برگزار می شود و در طول آن نمایش ها و اجراهای موسیقی زیادی برگزار می شود.

جشنواره جاز اروپایی ازمیر : رویدادی فرهنگی که در نیمه دوم اسفند هر سال برگزار می شود. در این فستیوال عاشقان سبک موسیقی جاز گرد هم جمع می شوند.

فستیوال بین المللی فیلم کوتاه ازمیر : این فستیوال از سال ۱۹۹۹ برگزار می شود و در آن فیلم های کوتاه به نمایش در می آید.

بایدها و نبایدها

• حتما یک روز صبح در کنار دریا صبحانه اصیل ترکی را امتحان کنید و در حالی که از طعم صبحانه لذت می برید هوای تازه تنفس کنید و رفت و آمد کشتی ها را تماشا کنید.
• این شهر مسیرهای پیاده روی خوبی دارد، می توانید در شهر قدم بزنید و از تماشای نقاط مختلفش لذت ببرید.
• برای رفت و آمد در شهر قایق سواری کنید. قایق های عمومی راحت و سریع هستند و در آن ها مناظری تماشایی را می بینید.
• ازمیر یک خط مترو دارد که مرکز شهر (میدان کوناک) را به حومه شمال شرقی بورنوا وصل می کند.
• برای رفت و آمد می توانید از خط قطار ایزبان استفاده کنید چون بیشتر قسمت های شهر را پوشش می دهد.
• در این شهر دسترسی به دوچرخه های کرایه ای راحت است و در جاههای زیادی می توانید یکی از آن ها را کرایه کنید.
• به تفرجگاه اسکله ای کوردون (Kordon) بروید که با درختان نخل و چمن کاری های زیبایش در کنار دریای اژه قرار دارد.

مقالات بیشتر درباره ترکیه بخوانید :

•  هتل های منطقه گالاتا و کاراکوی استانبول
•  راهنمای مراکز خرید در استانبول
•  سفر به بدروم ، ترکیه و راهنمای جاذبه های تفریحی آن
•  آشنایی با سواحل زیبای ترکیه
•  خوشمزه ترین غذاهای ترکیه